Banner
Banner
Banner

Съедобный букет и еда как наслаждение

25-01-2011

.. .Жизнь бесконечно глубока. Мы встречаемся с чем-то, чего раньше не замечали, что поражает нас своей красотой, неожиданной мудростью, неповторимостью.

С. Лихачев

Современное искусство требовательно к нестандартным материалам и фактурам. Оно с нетерпением ждет их, и в то же время тщательно отбирает, и старается применять уместно и тонко. Это относится ко всем его жанрам. Современная цветочная аранжировка уже давно не ограничивается только срезкой и аранжировкой зеленью. Не меньшая композиционная ценность для нее заключается и во всевозможных аксессуарах, готовых и специально сделанных, в новых материалах — пластмасса, металл, ткань широко используются на равных правах с традиционными листьями и цветами, постоянно идет поиск новых ваз, новой формы букета, новых линий и красок.

Съедобный букет


История и символика

Но многое новое — хорошо забытое старое. Сейчас опять вспомнили о привлекательности включения в букеты и композиции съедобных деталей. Как будто не было орехов и кренделей на новогодних елках, корзин с конфетами, цветами и лентами в качестве традиционного подарка. Древний союз съедобного и несъедобного, функционального и декоративного родился не сегодня.

Когда археолог X. Картер обнаружил гробницу фараона Тутанхамона, его больше всего потряс скромный венок цветов, положенный юной вдовой на грудь мужа. Венок так хорошо сохранился, что в нем легко узнали василек, плоды мака, черный паслен и плоды мандрагоры — яблока любви. Символика плодов различается в разных странах и религиях. Например, мак, чей плод схож с человеческой головой, что в русском языке видно по сходству слов «макушка», «маковка», в Древнем Риме часто применялся в религиозных церемониях. Символическое жертвоприношение Юпитеру маковых головок заменило человеческое жертвоприношение. Божество Мания, влияющее на жизнь детей и требовавшее их в жертву, по приказу Юния Брута стало довольствоваться головками чеснока и мака. Но не всё так печально. На Украине мак был символом красоты и молодости. В Древней Греции богиня плодородия Церера изображалась с маком в руках, так как ей подарил его Юпитер после похищения ее дочери Прозерпины Плутоном, чтобы она успокоилась и уснула. Чаще всего мак ассоциируется со сном, снотворным, а порой и смертью.

съедобный букет

Сейчас сложно доказать, какие плоды использовали в гирляндах и венках греки и римляне, но точно известно, что в средние века дамы украшали себя букетами запахов из базилика, укропа, чебреца, мяты. Из того времени, как оформление более древних языческих традиций, в декоративную форму пришла тыква, символ Дня всех святых. В то время никто не рискнул бы на украшательские цели тратить чеснок, бесценный бактерицидный препарат, за несколько головок которого можно было выкупить рыцаря из сарацинского плена. Перец, помидор, не говоря об апельсинах и лимонах, были далекой экзотикой и, конечно, использовались по назначению. Пик внимания к использованию плодов в цветочной аранжировке пришелся на эпоху барокко. Полотна Яна Брейгеля и его сыновей и внуков, Ван дер Аста, ван Хеймуса, Миньона, де Хема сохранили облик букетов, где ирисы и нарциссы, шиповник и тюльпаны, экзотические георгины сочетаются с колосьями, гроздьями винограда, ветками кустарников с декоративными плодами. Нередко такие же растения использовались для гирлянд. Тропические фрукты и плоды были дорогими и редкими, поэтому ими украшали стол, часто используя блюда-этажерки, где цветы и плоды составляли единую композицию.

съедобный букет

Рококо из всего многообразия цветов выбрало розы, распустившиеся и в бутонах. Классицизм остановил выбор на колосьях и тонких ветках. Модерн меньше внимания уделял плодам с их плотной сжатой формой, исключением были виноград, мак, злаки. Современные формы композиций из цветов — картина, натюрморт, развернутая интерьерная композиция вполне допускают широкое применение плодов и злаков, овощей и съедобных листьев. Сегодня включение аппетитных деталей в аранжировку идет несколькими путями одновременно. Выделим их и поговорим о каждом.

По материалам журнала «Архидом»

Далее…

Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
Рубрика: Цветы в интерьере

Место в интерьере, связь с окружающими предметами, вазы

25-01-2011

«Аранжировщики не должны ограничиваться в своей работе только цветами. Я использую для аранжировок все, что предоставляет матушка-Природа. Фрукты и овощи столь же разнообразны по окраске, форме, текстуре, но прежде всего они притягивают к себе внимание «.

(Д. Бриджес, «лучший из лучших» на Национальной выставке НАФАС, обладатель двух серебряных и двух золотых медалей мирового первенства флористов, его композиции украшают Собор св. Павла в Лондоне, Вестминстерское аббатство)

Венок фрукты

Говоря об уместности в интерьере подобных композиций, отметим, что вполне логично украсить ими буфет, стол, вход в столовую или гостиную. Впрочем, запах лимонов и других цитрусовых не только навевает мысли о еде, но и освежает воздух, снимает головную боль, дезинфицирует и способствует умственной деятельности. Так что и в кабинете и в прихожей такие украшения не помешают. На выставочном стенде, в витрине, на прилавке, даже в церквях католических и протестантских можно увидеть не только цветы, но и плоды.

Традиционно принято включать плоды и колосья в венки, фестоны (полугирлянды) и гирлянды. Такие примеры подстерегают нас на фасадах зданий в каменном исполнении, расцветают живописью на плафонах, сверкают мозаикой и витражом. Техника изготовления венков позволяет сегодня использовать различные по весу компоненты благодаря легким и прочным каркасам, сетке и простоте крепления. Венок может ставиться, вешаться, укладываться, быть самостоятельным элементом или частью композиции. Фиолетовые сливы и оранжево-розовые абрикосы, белый чеснок и зеленые стручки гороха, светлые листья салата добавляют оттенки венку из самых утонченных цветов.

Венок на дверь

Не только включение в обычные букеты плодов и ягод удивляет зрителей. Часто букет размещается прямо в тыкве, дыне или арбузе. Маленькая бутоньерка врезается в яблоко, или половинка апельсина используется как портбукетница. Такие естественные вазы не мешают восприятию прелести букета и дольше сохраняют его декоративные свойства. Часто для современной аранжировки используются прозрачные геометричной обобщенной формы стеклянные белые вазы. Наполненные целыми лимонами или дольками и только потом водой, они приобретают каждый раз новую глубину, а букеты консервируются образовавшейся кислой средой. Этот прием очень популярен сегодня. С таким оазисом сочетаются самые экзотические цветы, которые фиксируются под нужным углом и чьи голые стволы в воде не выглядят несчастными в компании с цитрусовыми. Зрительно низ вазы утяжеляется, создавая более стабильную композицию.

По материалам журнала «Архидом»

Далее…

Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
Рубрика: Цветы в интерьере

Мастер-класс по созданию рождественского венка

03-01-2011

Украшение интерьера дома или квартиры к Рождеству позволяет погрузиться в волшебную атмосферу праздника. Придумывать и создавать сказочные и неповторимые украшения увлекательное занятие для Вас и Ваших близких, не требующее специальных навыков.  Праздничное украшение, изготовленное собственными руками, будет намного интереснее и привлекательнее чем купленное в магазине. На видеоролике можно представлен мастер-класс по созданию своими руками рождественского венка.

Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
Рубрика: Мастер-класс
Яндекс цитирования